Lavorazioni "La Perla"

Per il consumo al dettaglio, Agnetti ha studiato la linea denominata “La Perla”. La sua forma ellittica, la comodità del sacco termoretratto abbinato ad una legatura posta ogni due centimetri risulta essere molto apprezzata sia nel consumo domestico che nell’utilizzo per affettato da banco nella Grande Distribuzione e nella ristorazione. 

 I prosciutti disossati con la lavorazione "La Perla" hanno una misura alla fetta di circa 16,5 x 12,5 cm