Lavorazioni a Mattonella

Prosciutto disossato a mattonella
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Prosciutto disossato a mattonella
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Prosciutto disossato a mattonella
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Per tutti i tipi di stampo sono disponibili le seguenti lavorazioni: 

 

- con cotenna 

- reggiatura

- a metà

 

Confezionamento: termoformatrice (trasparente o blu) e sacco retraibile